Jak wspominałam, spore wrażenie zrobiły na mnie proste ciasta z zielonymi spodami i kremem… I tak próbowałam wyczarować swoją wersję i w sumie wyszło całkiem nieźle, a co najważniejsze – bez cukru, zdrowo i keto!

W poprzednim wpisie pokazałam Wam mój przepis na zieloną tartę, którą zrobiłam z użyciem mąki dyniowej. Swoją tartę chciałam zrobić na słodko i tak też wyszło, chociaż faktycznie mogłam dodać więcej słodzidła i następnym razem na pewno tak zrobię, żeby móc w pełni zaspokoić ochotę na weekendowe słodkości. 🙂

Przepisu na tartę nie będę powtarzać, ale pokażę Wam jak przygotowałam krem na jej wierzch. Jest to popularny krem, który często jest używany do przekładania tradycyjnych tortów. Sama go używałam do przekładania spodów bezowych, przygotowując bezowy tort. Bomba cukru, ale jaka piękna i pyszna… Mmm! No ale wracając do przepisów bez cukru… 😛

Składniki:

  • śmietana kremówka (30 lub 36%) 200 ml
  • serek mascarpone ok. 150 g
  • słodzik – erytrol

Przygotowanie:

Śmietanę ubijamy mikserem początkowo na wysokich obrotach, a kiedy śmietana zaczyna gęstnieć, zmniejszamy obroty aby jej nie przebić na masło. Dodajemy słodzik według uznania oraz stopniowo serek mascarpone. Mieszamy mikserem do uzyskania jednolitej masy bez grudek. To jest moment, by dodać ewentualne owoce (lub też nie) – ja dodałam pestki granatu, dzięki czemu krem złapał nieco różowego koloru i tym piękniej kontrastuje z zielonym spodem. Krem wykładamy na ostudzoną tartę i całość najlepiej jest jeszcze włożyć na trochę do lodówki, jednak bez problemu całość da się kroić od razu – tak też zrobiłam, umierając z ciekawości czy mi wyszło. 😉

 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Archiwa
Durszlak.pl
Kontakt

aleksascione@gmail.com