Wytrawne śniadanie białkowo- tłuszczowe: pizza omlet 😉 Zaspokoi chętkę na pizzę na zwykłym spodzie i jest fajną opcją na bogate śniadanie. Jest nie do przejedzenia: jeden omlet zdecydowanie zaspokoi głód na naprawdę długo!
Składniki: (2 omlety)
- 4 jaja
- przyprawy: oregano, bazylia, papryka ostra
- mozzarella
- 1 cebula
- pomidory świeże i suszone
- pieczarki (6-8)
Przygotowanie:
Najpierw przygotuj topping, zaczynając od podduszenia pokrojonych pieczarek. Dobrym pomysłem jest podlewanie ich w trakcie, żeby się nie przypaliły. Dodaj kolejno pokrojoną cebulę, pomidorki świeże i suszone i ewentualnie szynkę. Kiedy wszystko połączy się w fajny farsz, przypraw go i po chwili ściągnij z ognia.
Przygotowujemy teraz omlet, który jest tym najprostszym na świecie: roztrzepane jajka z przyprawami. 🙂
Kiedy przewrócisz już omlet na drugą stronę, połóż na wierzch mozzarellę w plasterkach i przykryj pokrywką, żeby ser się rozpuścił.
Gotowy omlet przełóż na talerz i połóż na wierzch wcześniej przygotowany topping. Wedle chrapki śmiało dodaj sos według własnego uznania, może np. domowy majonez? 🙂
Fit appetit!