Moja dzisiejsza obiadokolacja to właśnie pieczony łosoś. Kolejny ultra prosty i szybki przepis na coś pysznego i ładnego 😉 Mimo, że łosoś stał się rybą kontrowersyjną przez pogłoski o zanieczyszczeniu hodowli np. metalami ciężkimi, ja uważam że serio nie ma co panikować i siać fermentu- jeżeli faktycznie byłoby coś na rzeczy, ferment sam byłby łatwy do wyczucia bez zgłębiania teorii spiskowych. 😛 Ponadto w dzisiejszych czasach zawsze znajdzie się grupa eko-oszołomów (moja subiektywna ocena), którzy we wszystkim znajdą problem i zagrożenie biologiczne mimo braku badań i najchętniej żywiliby się energią słoneczną jak Stachursky… A tym czasem łosoś to źródło białka i dobrych kwasów tłuszczowych, które jest łatwo dostępne i daje odetchnąć od kurzego cycka. 😉

20160703_170644

Składniki:

  • filet z łososia
  • cytryna
  • masło
  • koperek
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Potrzebne nam będą naczynie żaroodporne i folia aluminiowa do zawinięcia łososia. Folią wyłóż naczynie i ułóż na nim łososia. Najpierw przyprawiamy rybę solą i pieprzem (tutaj super jest pieprz cytrynowy, ale akurat go u mnie zabrakło), posypujemy posiekanym koprem i dodajemy wiórki masła, które świetnie podbije smak rybki. Kilka plasterków cytryny, wyciśnięty sok z jej reszty, zawijamy folię w kopertkę i do piekarnika na ok 20-25 minut w temperaturze 180*C

.20160703_171629

20160703_171706

Podany z warzywami łosoś to pomysł na obiad, czy też kolację, mega fit, ultra zdrowy i hiper smaczny 😉20160703_182706

Bon appetit!

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Archiwa
Durszlak.pl
Kontakt

aleksascione@gmail.com