Cena cukinii zachęca do kolejnych eksperymentów. Dzisiaj ponownie zastąpiła mi makaron, tym razem w lasagne. 🙂 O makaronie z cukinii pisałam już wcześniej, radziłam przygotowywać go z użyciem obieraczki do warzyw- niestety ja swoją gdzieś posiałam, więc byłam skazana na nóż i plastry wyszły mi grubsze niż powinny, ale w niczym mi to nie przeszkadzało w gotowym daniu.

Najpierw chciałam zrobić tę lasagne z mozzarellą, ale potem przypomniałam sobie o goudzie w plastrach w lodówce, więc w ostatniej chwili zmieniłam koncepcję 😛

Składniki:

  • 2 duże cukinie
  • puszka krojonych pomidorów
  • pół kilo mięsa mielonego
  • cebula
  • ser w plastrach
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, ostra papryka

20160811_173321

Przygotowanie:

Zacznij od cukinii. Nie trzeba jej obierać, tylko od razu pokroić w paski, ale ważne jest posolenie gotowych plastrów, aby puściły wodę. Kiedy cukinia się spoci 😀 po około 10 minutach, osusz ją ręcznikiem papierowym.

20160811_173828

20160811_174426

 

W międzyczasie przygotuj mięso z cebulą na patelni, jak się nieco podsmaży, dodaj pomidory z puszki, dopraw i poczekaj aż całość zgęstnieje.

Osuszoną cukinię wyłóż w naczyniu żaroodpornym, a gotowy sos wyłóż na plastry. Na wierzch połóż plastry sera i powtórz jeszcze raz, czyli znowu cukinia, mięso i na koniec znowu ser.

20160811_175627

20160811_181157

20160811_181444

20160811_181243

Całość do piekarnika rozgrzanego do 180*C na około pół godziny-40 minut. Gotową lasagne przystrój listkami świeżej bazylii.

20160811_184641

Bon appetit! 

2 komentarze
    1. Hej Patrycja! Baaardzo się cieszę 😀 Z reszty składników też przygotowywałam zmodyfikowaną wersję- z jajkiem i była chyba nawet lepsza. 😉 Buziak!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Archiwa
Durszlak.pl
Kontakt

aleksascione@gmail.com